FIAB event

El famoso chef Sergio Fernández en una conferencia sobre la nueva cocina española.

Ayer volvimos a tener sarao. Esta vez tocaba Jornadas Agrolimentarias del FIAB en el Taj Mahal Hotel y cenita en el Aman, el mejor restaurante español de Delhi. Me sirvió para ponerle cara a todos los importadores agroalimentarios con los que hablo por teléfono, aprender un poco de vinos españoles y sobre todo pasarmelo muy bien.

Por no hablar de mi primera experiencia con la espuma de tortilla de patatas, el caviar de melón y la manchegorella. Quite delicious!

Reencuentros

Alberto, Peru, Cristina, Felipe, María B, María C, Rafa, Iker, Javi, Claudia y yo.


Ayer Alberto, el agregado comercial, y su mujer Claudia nos invitaron a cenar en su casa. Jamoncito, vinito y otras delicatessen que nos supieron a gloria.


Sonia, Pepe y yo en el Coffe and Kitchen.

Antes había quedado con Pepe Oviedo y su novia Sonia, que han venido a la India a una boda. Pepe era mi monitor en los Scouts cuando tenía 14 años y después de mucho tiempo sin vernos, nos reencontramos en Dilli Haat. Más tarde nos estuvimos tomando una cervecita en el Coffee and Kitchen. Desde luego el mundo es mucho más pequeño de lo que parecía...

Hoy celebramos el cumpleaños de Leti e Ibon en casa en la saree-kurta party!!

Visita Real

Javi, Survi, el Príncipe, Peru, María, Santi, Iker, Cristina, la Princesa, Ruth, María y yo.

Cristina, María, Letizia, Ruth, María, yo y Santi.

Ayer tuvimos la oportunidad de ver a los Príncipes muy de cerca. La verdad es que ambos son simpáticos y aguantaron con una sonrisa estoica las miles de fotos, los flash, los apretones de mano, etc. etc.

No es que sea especialmente monárquica pero tiene su glamour tener una foto con la Realeza.

Cristina y María contentas con el sarao.

Javi y Peru, el Príncipe salundando al Nuncio del Vaticano en India, que es español.

Leti, muy guapa.

Los Felipes.

Rascacielos y rascatierras

Una vaca o un buey, descansa después de una dura jornada.

Accenture, Sony, HP, IBM, cientos de grandes empresas encuentran su sitio en Bangalore.

Unos chicos jugando en la puerta de su casa.

El fin de semana otra vez trabajando en Bangalore. La ciudad de la tecnología de la comunicación, los rascacielos y las casas no tan altas. Puro contraste.

Lo peor de Bangalore es que gobierna el BJP, la derecha india, que quiere un país hinduísta. Craso error me parecería hacer prescindir a la India de uno de sus principales valores que es la convivencia de decenas de religiones y miles de dioses. Dentro de lo malo, prefiero al Congress.

Además, con tanto conservadurismo cierran los bares a las once de la noche. ¡¡Vamos hasta ahí podríamos llegar!!

Una vaca se refugia del chirimiri en la parada de autobús.

Bangalore, Silicon Valley

El edificio del gobierno de Karnataka, el Estado que Bangalore capitaliza.

UP City, un elegante centro comercial, las tiendas mejor que Serrano!

Bangalore es tambi'en conocida como la ciudad de los jardines, mi madre y al fondo Jayamahal Palace.

Bangalore o Bengaluru es famosamente conocido por ser el Silicon Valley de la India. Esta ciudad es la quinta m'as poblada del pa'is y en ella se ubican miles de empresas tecnol'ogicas, algunas multinacionales, por lo que muchos de sus habitantes trabajan de noche para gestionar sus proyectos mano a mano con New York, Washington o Chicago.

Mis padres caminando por la ciudad, al fondo un rascacielos.

Este fin de semana, una vez m'as siguiendo la promoci'on del aceite de oliva, viaj'e a Bangalore. La verdad es que la primera impresi'on es bastante diferente a la que da Delhi, coches m'as nuevos, calles mejor ordenadas, gente m'as moderna, rascacielos, muchos centros comerciales...

Aunque despu'es en definitiva es m'as de lo mismo, tr'afico, contaminaci'on, muchedumbre...

Promoci'on del aceite de oliva espa;ol, en un gimnasio Talwalker.

Aprovechando que estaba en el Sur de la India y la visita de mis padres nos hemos quedado viajando por aqu'i. Fuimos a Misore y conocimos su espectacular palacio, montamos en camello y ahora estamos en Kerala, recorriendo los backwaters. La naturaleza mucho mejor que la gran urbe, ya os contar'e...

Septiembre y la velocidad del tiempo

Teresa Solbes en la presentación del Partenariado, Marta de Zeroemisions en primera fila.

Septiembre se me escapa de las manos y todavía me quedan muchas cosas que contar...

El 24 y el 25 tuvo lugar el Partenariado Multilateral. Este congreso promovió el trabajo en común de empresas indias y españolas. El Banco Mundial y el Banco de Desarrollo Asiático conceden a la India créditos a buen precio para construir carreteras, centrales energéticas, puertos, etc. y el gobierno saca estas obras a concurso. Las empresas indias cuentan así con financiación estatal pero en muchas ocasiones necesitan la experiencia y el saber hacer de otras compañías extranjeras, es aquí dónde entran en juego las empresas españolas. De hecho, Abengoa, Cobra, Talgo o Isolux-Corsán ya están trabajando en proyectos indios.

En la cena de clausura. Albert, Kumar, Asís, Javi, Elena y yo.

Durante los dos días de Partenariado desde la Oficina Comercial concertamos reuniones de trabajo para empresas indias y españolas y por otra parte, también se celebraron mesas sectoriales con expertos del Banco Mundial y el Banco de Desarrollo Asiático como ponentes.

El primer día hubo una recepción en la residencia del embajador. Muy divertido.

Elena y yo en la casa del embajador.

Iker y yo en la recepción del embajador.

Spanish Olive Oil

La consejera comercial, Teresa Solbes, presentando el evento.

Ayer comenzó la Campaña de Aceite de Oliva Español en India. Desde que he llegado he trabajado básicamente en esto y la verdad es que me encanta, he tenido que tratar mano a mano con la agencia de comunicación india con la que al final estamos contentos.

El aceite de oliva en India es una historia bastante peculiar porque aquí no lo suelen usar como recurso culinario sino para dar masajes. Las empresas españolas y ahora esta campaña de promoción del ICEX, Extenda, Interprofesional y Asoliva están intentando enseñar a la población cómo cocinar con este aceite, que es siete veces más caro que el de mostaza o girasol, pero mucho más sano y reutilizable.

La demostración de cocina india en vivo y en directo.

El evento contó con una demostración de cocina en vivo, que también se realizará en parques, asociaciones vecinales, mercados y centros dietéticos de Delhi, Mumbai y Bangalore durante los próximos cuatro meses.

Teniendo en cuenta que la fritanga india y el sedentarismo sitúan a este país en el cuarto puesto del ránking de enfermedades cardiovasculares mundial, creo que los beneficios del aceite de oliva para el corazón finalmente encontrarán un mercado.

Y hasta aquí puedo leer, ya os dejaré mi estudio de mercado cuando esté terminado...

Kumar´s bike

Kumar es el que limpia en la oficina. Vive en un barrio cercano de lunes a viernes, tarda media hora andando a casa. Los fines de semana se va a su pueblo (Rajtpur) dónde viven su mujer y sus dos hijos. Gana 6.000 rupias al mes (90 euros). Su cuarto en Delhi se parece al de Anita, un poco más grande. Hoy le acabamos de regalar una bicicleta para que tarde un poco menos en llegar a la oficina y ha puesto una sonrisa de oreja a oreja.

La oficina

En un descanso en la Oficina Comercial. De izquierda a derecha: Marina, Asís, Javi, yo, Bibiana y Elena. Guio haciendo la foto e Iker trabajando un poco, se la perdió.

El edificio está en obras desde que llegué y como corre el tiempo en los relojes indios creo que esto va para largo...